Azienda Ruffolo

L’azienda Ruffolo nasce nel 1987 a Bocchigliero, in Sila, dallo spirito imprenditoriale di Francesco Ruffolo.

È la volontà di valorizzare il terreno fertile e la ricchezza dell’acqua dell’altopiano su cui sorge l’azienda, che lo spinge ad iniziare una nuova avventura nella produzione di prodotti caseari fedeli alla tradizionale silana.

L’obiettivo dell’azienda è di portare sulle tavole dei suoi clienti, ogni giorno, il gusto forte e deciso del Sud, un gusto per palati esigenti.