La ricetta delle frittelle di fiori di zucca

Le frittelle di fiori di zucca sono una prelibatezza estiva tipicamente calabrese. La loro consistenza croccante all'esterno e morbida all'interno le rende un antipasto irresistibile o un piatto perfetto da servire durante un aperitivo.

Ciò che le rende ancora più speciali è la possibilità di variare i loro ripieni o gli ingredienti per adattarle ai gusti di ognuno: che siano ripiene con caciosalame, o vegetariane con la cipolla rossa di Tropea, o con ‘nduja di Spilinga per gli amanti del piccante.

Leggi di piu' »