La ricetta della cipolla rossa di Tropea al gratin

La cipolla rossa di Tropea IGP è una delle cipolle più dolci e delicate: ricca di zuccheri, si presta ad innumerevoli combinazioni, a partire dalle insalate.

Oggi presentiamo la ricetta delle cipolle di Tropea gratinate al forno con pecorino stagionato e olio evo aromatizzato al peperoncino.

Cosa aspettate a fare scorta di questo tipico prodotto vanto della cucina calabrese?

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