Frutta e verdura di stagione: cosa comprare mese per mese

Nonostante oggigiorno sia sempre tutto disponibile, scegliere frutta e verdura di stagione garantisce più gusto, sicurezza, genuinità e risparmio per il portafoglio e per l'ambiente. Ecco una breve guida per orientarsi tra i banchi del mercato e portare a casa i prodotti più gustosi del momento.

Frutta e verdura di stagione: cosa comprare in inverno

Gennaio

Verdura: barbabietole, coste, topinambur, broccoli, carciofi, cardi, carote, sedano e sedano rapa, cavolfiore, cavolo verza e cappuccio, radicchio, cime di rapa, porro, rape, zucca.
Frutta: arance, mandarini, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele, mele cotogne, melograno.

Febbraio

Verdura: barbabietole, coste, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza, radicchio, coste, cime di rapa, porro, catalogna, radicchio, rapanelli, spinaci, sedano.
Frutta: arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.

Marzo

Verdura: asparagi, agretti, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza, puntarelle, cicorie, tarassaco, papavero, grumolo, valerianella, cipollotti, aglio fresco.
Frutta: arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.

Frutta e verdura di stagione: cosa comprare in primavera

Aprile

Verdura: asparagi, agretti, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo verza, puntarelle, cicorie, tarassaco, papavero, grumolo, valerianella, luppolo, cipollotti, aglio fresco, fave, piselli.
Frutta: fragole, nespole, arance, mandaranci, clementine, pompelmi, cedri, kiwi, limoni, pere, mele.

Maggio

Verdura: asparagi, carote, cavolo verza, puntarelle, cicorie, grumolo, valerianella, cipollotti, aglio fresco, fave, piselli, fagiolini, cipolle.
Frutta: ciliegie, fragole, nespole, kiwi, pompelmi, pere, mele.

Giugno

Verdura: zucchine, melanzane, peperoni, cicorie, valeriana, rucola, lattuga, grumolo, cipollotti, aglio fresco, fave, piselli, fagiolini, cipolle.
Frutta: pesche, albicocche, ciliegie, amarene, fragole, nespole, susine, meloni, anguria.

Frutta e verdura di stagione: cosa comprare in estate

Luglio

Verdura: zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, cetrioli, cicorie, sedano, fave, ceci, lenticchie, fagioli, piselli, fagiolini, rapanelli, bietole, carote, cipolle.
Frutta: pesche, albicocche, ciliegie, fragole, nespole, susine, meloni, anguria, fichi, lamponi, more, ribes, mirtilli, pere.

Agosto

Verdura: zucchine, zucche, melanzane, peperoni, pomodori, cetrioli, sedano, ceci, lenticchie, fagioli, fagiolini, rapanelli, bietole, carote, cicorie, patate, cipolle.
Frutta: pesche, fragole, albicocche, nespole, susine, meloni, anguria, fichi, uva, pere, mirtilli.

Settembre

Verdura: broccoli, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, pomodori, rapanelli, bietole, carote, cicorie, finocchi, patate, cipolle.
Frutta: fichi, fichi d'india, pere, mele, pesche, susine, uva, uva spina.

Frutta e verdura di stagione: cosa comprare in autunno

Ottobre

Verdura: broccoli, cavolfiori, cavoli, cavoletti di Bruxelles, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, bietole, carote, cicorie, patate, porri, zucche.
Frutta: pere, mele, uva, limoni, castagne.

Novembre

Verdura: broccoli, cavolfiori, cavoli, cavoletti di Bruxelles, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, bietole, carote, cicorie, patate, porri, zucche, radicchio, spinaci.
Frutta: pere, mele, uva, limoni, castagne, arance, mandaranci, mandarini, cedri, cachi, kiwi.

Dicembre

Verdura: broccoli, cavolfiori, cavoli, cavoletti di Bruxelles, zucchine, zucche, melanzane, peperoni, bietole, cicorie, patate, porri, zucche, radicchio, spinaci, carciofi, cardi, sedano.
Frutta: pere, mele, uva, limoni, arance, mandaranci, mandarini, pompelmi, cedri, kiwi.