Archivi Mensili: Gennaio 2023
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Pubblicato: Gennaio 31, 2023Categorie: Ricette
Leggi di piu' »I bocconotti sono dei dolcetti di pasta frolla farciti con un goloso ripieno, tipici della tradizione Calabrese. Ne esistono di diverse varianti e gusti, ma la ricetta originale è con la marmellata di albicocca nostrana.
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Pubblicato: Gennaio 24, 2023Categorie: Ricette
Leggi di piu' »I peperoni in agrodolce sono molto semplici da preparare e si sposano benissimo soprattutto con le ricette a base di carne, soprattutto di pollo e di maiale, ma anche con un buon tagliere di salumi e formaggi. E il sughetto è buonissimo raccolto con il pane!
In alternativa, i peperoni si possono anche conservare in barattolo per l’inverno, così da averli a disposizione sempre per tante ricette. Vediamo come preparare questa ricetta tradizionale calabrese.
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Pubblicato: Gennaio 17, 2023Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Le olive nere cotte al forno, la spianata piccante calabrese, filante provola, olio evo e origano.
Basta poco per una pizza gustosa e golosa, con i sapori autentici calabresi. Una ricetta semplice che si prepara con pochi ingredienti e da arricchire a proprio piacimento.
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Pubblicato: Gennaio 10, 2023Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Le vrasciole calabresi, conosciute come le polpette di carne, rappresentano un piatto intramontabile della cucina tradizionale, perfette come antipasto, da servire come condimento sulla pasta o per arricchire un’insalata. Il loro sapore viene esaltato se vengono affogate nel sugo di pomodoro.
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Pubblicato: Gennaio 03, 2023Categorie: Ricette
Leggi di piu' »Il gateau di patate con soppressata e provola affumicata è una ricetta perfetta da condividere a tavola, che arricchirà il vostro menù con il suo profumo e il suo sapore! Una versione originale realizzata con ingredienti semplici e genuini della gastronomia Calabrese.
